Contacto
Ventas y Servicio Técnico
Bogotá-Colombia
Moviles: 3142998365 - 3138447230
Horario de Atención: Lunes a Viernes de 8:00am a 5:00pm
Cobertura y relleno para pastelería y repostería.
Deliciosa crema sabor a vainilla ideal para decoraciones sofisticadas de alta rotación.
No necesita mezclarse.
Delicioso sabor a vainilla.
Rellenos y decoraciones con fruta y frutos secos.
Rinde hasta 4.5 veces su volumen.
Textura fina y firme.
Ingredientes:
Margarina San Fernando Fina 300 gr.
Huevos 250 gr.
Miel 100 gr
Sal 3 gr
Azúcar Morena 250 gr
Jugo de Naranja 150 c/c
Harina Integral 400 gr
Harina de Soya 100 gr
Polvo de Hornear 5 gr
Ralladura de Naranja 4 gr
Decoración
Glase de Naranja cantidad necesaria .
1. Batir Miel ,Azúcar Morena y Margarina a punto y densidad Ideal de Ponqué 0,75
2. Adicionar Huevos y Homogenizar
3. Adicionar los demás ingredientes y mezclar hasta obtener batido cremoso .
4. Servir en los Moldes estipulados y Hornear a 160 °C X 55 minutos
5. Dejar enfriar y brillar con Glase de Naranja
